「サステナ」と聞いて浮かぶもの…おいしいものを食べることですかね？　コンビニとかスーパーで売っているファストフード的なものよりも、パン屋さんのパンが食べたい。丁寧に作られているものとかが食べたい。なんとなく砂糖が多いと気になります。こだわりのもの、手作りのものってちょっと高いけれど。こういうのってちょっとサステナなのかなって思います。

振り返ると、私は田舎育ちなので野菜とか新鮮なものを日々無意識に食べてきました。素材のものっておいしいなって思うんですよね。この心地よさがDNAレベルで根付いている言いますか（笑）。でも一人暮らしになると乱れるんです。つい手軽に便利に買ってしまった食べ物。なんだか人工的な味がする。自分の思う“おいしい”の“おいしい”ではないんです。

人の手で、時間をかけて丁寧に作られたものの方がやっぱりおいしい。100円のハンバーガーも食べますし、（手作りのものを手に取ると）なんでこんなに高いんだろうと思うこともあります。金額だけ見れば高いんですけど、身体が喜びそうなものを食べたい。それって高いと思わない。作っている人が浮かぶってことも大事なのかもしれません。

サステナって持続可能なってことですよね。快楽サステナブルって言葉が最近いいなと思いました。自分が心地よくなる方を選べばいいのでは、って。あと、命を食べている感覚。食べ物を選ぶときにふと考えることがあります。これって一体…！